マラゴジッペ
ティピカ種と言われるコーヒー豆の突然変異種で、ニカラグア共和国で栽培されています。コーヒー豆のサイズが大きいのが特徴です。日本での知名度は低いですが、全体的にバランスが良く、飲みやすいコーヒーです。産地 | ニカラグア共和国 |
特徴 | まろやかな酸味・甘味 |
最適なロースト | ミディアム |
楽しみ方 | ストレート |
田代珈琲株式会社 ブラジルバウ農園 マラゴジッペ(100g)
[紹介文]
良いコーヒーを作ることは勿論のこと、「ユーザーの求めるコーヒー作り」を心がけておりスペシャルティコーヒーにも意識が高く、よく研究されています。
良いコーヒーを作ることは勿論のこと、「ユーザーの求めるコーヒー作り」を心がけておりスペシャルティコーヒーにも意識が高く、よく研究されています。
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